2023年6月15日，第11届中国（大连）国际食品博览会在辽宁大连世界博览广场隆重开幕。本届食博会以‘绿色、健康、创新’为主题，吸引了来自全球30多个国家和地区的近千家企业参展，其中生鲜果蔬展区成为焦点，展示了多样化的优质产品，推动食品行业交流与合作。

食博会开幕式上，大连市人民政府领导致辞指出，本届展会旨在促进食品产业高质量发展，加强国际经贸合作，同时为消费者提供安全、健康的食品选择。展会现场，生鲜果蔬展区人头攒动，来自国内外的农场和贸易商带来了新鲜采摘的水果和蔬菜，如大连本地的苹果、樱桃，以及进口的奇异果、蓝莓等，琳琅满目，吸引了众多采购商和市民驻足品尝。

生鲜果蔬作为本届食博会的亮点，不仅展示了现代农业科技的成果，还通过现场试吃、专家讲座等形式，普及了营养知识和食品安全。展会期间，还将举办多场论坛和对接会，聚焦生鲜供应链创新、冷链物流技术等议题，助力行业可持续发展。预计本届食博会将达成数十亿元的交易额，进一步巩固大连作为东北亚食品贸易枢纽的地位。

随着全球对健康饮食需求的增长，第11届中国（大连）食博会的成功举办，不仅为参展商提供了展示平台，也为消费者带来了更多优质选择，推动中国食品产业迈向更绿色、更智能的未来。